パプリカとピーマンの違いとは？見た目や栄養価・定義を検証
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パプリカとピーマンは、どちらもナス科トウガラシ属に分類されていて基本的には同じ植物です。 しかしサイズや見た目、収穫のタイミングに違いがあります。 一般的にはピーマンは緑色で細長い形に対し、パプリカは赤くピーマンよりも大 […]
「コラム」の記事一覧
甘夏・八朔・夏みかんはどう違うの?見分け方や産地を比較!
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旬の時期になると、お店に並ぶ柑橘類。 柑橘類には色んな種類がありますが、特に人気なのがはっさく(八朔)や甘夏、夏みかんです。 しかし、これらは見た目がよく似ていて違いが分からないと思った人も多いのではないでしょうか。 こ […]
煮物、煮付け、煮しめ、含め煮の違いを知ろう!定義とレシピ
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※この記事はADを含みます。 煮物・煮しめ・煮付け・含め煮の違いとは 定義はあるの? 煮物、煮しめ、煮付け、含め煮…どれも日本の伝統的な料理ですが、それぞれどのような違いがあるのでしょうか？ 作った事はあっても細かい違い […]
業務スーパーはなぜ安い?節約になる理由と普通のスーパーとの違い
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食品が安く買える「業務スーパー」は庶民の味方。 一般的なスーパーよりもなぜ安いのか、気になってる人も多いのではないでしょうか。 この記事では業務スーパーと市販のスーパーを比較し、節約効果があるのか調査してみました。 ※こ […]
ささみと胸肉どっちがおすすめ?味や栄養・値段の違いまで!
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ダイエット中に摂取したいタンパク質は3大栄養素の1つです。 高タンパクの代表的な食材にささみ肉と胸肉がありますが一体どっちがダイエットに向いているのでしょうか。 今回はささみ肉と胸肉をさまざまな視点から比較し、どちらがダ […]
食べ合わせで味覚が変化! 何と何で何の味になる? 試したい18選
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「きゅうりにはちみつをかけると、メロンの味になる」 という話を聞いた事はありませんか。 これは食べ物同士の組みあわせによって、さまざまな味に変わるという面白い現象です。 この記事では食べ物同士の面白い組み合わせについてま […]
コストコの蟹と通販サイトを徹底比較! メリットやおすすめまで
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プリプリと身の締まったカニは鍋料理を始めとする様々な料理にとても美味しいですよね。 カニは市場やスーパーで購入できますが、大型食品店のコストコでも販売している時があります。 ここではカニを買う時にコストコと […]
【秋の味覚】栗を産地直送でお取り寄せ!旬や産地・食べ方とは
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9月に入ったら店頭にみかける栗は秋を代表する食材ですね。 渋皮を剥いて食べるとホクホクしていて本当に美味しいですよね、 この記事では栗の旬や産地・産地から取り寄せる方法についてご紹介しています。 ※この記事はADを含みま […]
フードマイレージの現状や問題点を簡単に説明! 減らすには?
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SDGsや環境問題が重要視される中、食生活における選択が大きな影響を持っています。 中でも、食品の輸送にかかるエネルギーはかなり深刻になっていてフードマイレージを下げる取り組みが多く行われています。 この記事では「フード […]
賞味期限切れはどのくらいまで大丈夫?見分け方や対策まで
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お店で買った食品には必ず「賞味期限」や「消費期限」が付いていますよね。 冷蔵庫に入れておいて気がつくと賞味期限が切れていた、、なんて経験がある人もいるのではないでしょうか。 今回は食品の期限切れに焦点を当ててみました。 […]