【単身赴任必見】料理しない人でも健康的な食事を摂る方法

単身赴任中は、仕事に追われる日々の中で健康的な食事を摂ることが難しいと感じる方も多いですよね。

料理が苦手な場合や外食が続くと、栄養バランスが崩れ、体調も崩してしまいます。

そこで本記事では、料理ができない人でも簡単に健康的な食事を摂る方法をご紹介します。

単身赴任中の人に多い食事の悩みとは

単身赴任中は、様々な悩みや問題を抱えますが、中でも食事に関する悩みは非常に多く、健康や栄養面での不安や、毎日の食事の準備に手間がかかるなどが半数を占めています。

単身赴任になっちゃった!料理しないからご飯どうしよう。。

料理が苦手だと栄養バランスの取れた献立を考えるのが難しく、ついつい外食になりがちです。

外食が多いと食費がかかり、経済的な問題も浮上してくる為に栄養面と金銭的な問題がダブルでのしかかる事になるのです。

料理をしないで健康的な食事を摂ることも可能

単身赴任中で料理をしない人でも健康的な食事を摂る事ができます。

食べるもので身体は作られています!日々の食べ物をきちんと摂りましょう!

単身赴任中の人におすすめの食事方法

単身赴任者で自炊をしない場合は中食(なかしょく)を上手に活用するのが良いですよ。

中食とはお惣菜や宅配ピザなどの出来合いの商品を指し、外食と内食(家庭での食事)の中間の立ち位置です。

外食よりもコストを抑えながら手軽で栄養バランスの良い食事が摂れますよ。

①宅配弁当を利用する

自炊をしない人にまずおすすめしたいのが宅配弁当です。

管理栄養士が監修したお弁当を電子レンジで温めるだけで食べれるので忙しい単身赴任の人でも簡単にバランスの良い食事ができます。

多くは冷凍で届くので長期的な保存ができ、食べたい時にいつでも食べれるので単身赴任中の人で料理をしない場合は一番におすすめする方法です。

宅配弁当はおかずだけですのでお米は自分で用意する必要があります。

選び方と注意点

・配送頻度と購入セット数を確認する

宅配弁当は色んな会社から発売していますが、単身赴任中の人が選ぶには配送頻度や購入セット数を基準にして選びましょう。

毎月1回・2週に1回・月1配送などがあります。

どのくらいの期間、単身赴任なのかで配送サイクルを決めるのも良いですね。

購入セット数も7食・14食・21食など冷凍スペースや在庫確保する場所があるかもチェックしてみましょう。

・献立のレパートリーを確認する

定期的に送られてくる宅配弁当はおかずのパターンが決まりきっていると飽きやすくなってしまいがちです。

外食に魅力を感じ、宅配弁当は冷凍庫で眠っている・・なんていう単身赴任者も多いのです。

お弁当のおかずの種類は宅配会社によってメニュー数が異なり多いところだと60種類以上の中から好きなおかずを選べるところまであります。

和食・洋食・創作料理など幅広く用意している宅配弁当が続きやすいですよ。

・一時停止/休止ができるか

急な帰任や出向先の移動などは一時的な停止やサービスの休止がスムーズにできる宅配会社を選びましょう。

その為に縛りがない宅配会社を重視して選ぶのもおすすめですよ。契約期間内に宅配弁当を解約すると違約金が発生して余計な出費が増えてしまいますからね、、。

またお弁当は配送先を変えて遠方の家族に届ける事もできます、配送変更の手続きはWEBから簡単に行えますよ。

単身赴任者におすすめの宅配弁当

個人的なおすすめは三ツ星ファーム

三ツ星ファームをおすすめする理由は選べるおかずの種類が50種類以上もあることです。

和食・洋食・エスニック料理など献立は多彩でスイーツやパンもあるんですよ。

家でTVを観ながらガパオが食べられるなんて(喜)

管理栄養士監修だから低糖質でカロリーの基準もあるんですよ。

三ツ星ファームは糖質とカロリー・たんぱく質に独自基準を設け栄養バランスの良さでは他社に負けません。

②コンビニで購入する

単身赴任者の利用も多いコンビニでも健康的な食事を摂取できますよ。

ここで気をつけたいのがコンビニ弁当ではなくお惣菜を購入する事です。

コンビニ弁当は手軽で旨いんだけどなぁ。

たまになら良いのですが、コンビニのお弁当は糖質や脂質が多くたんぱく質量が低い為、日常的に食べるのはおすすめしません。

それよりも真空パックになった「サバの味噌煮」や「肉じゃが」など和食を中心にお惣菜タイプの商品を購入し栄養バランスを調整しましょう。

納豆やお豆腐などもコンビニで手に入るのでそれらと組み合わせておかずのバランスや量を調整する必要があります。

おすすめ商品と栄養バランスのとり方

・サンドイッチよりもおにぎりを選ぶ

主食はパン系よりも白米を中心とした商品を選びましょう。

パンは油やバターなどを使用している為、少量なら良いですが食べすぎるとカロリーも糖質も高く1日の基準値を超えてしまいます。

特に菓子パンなどは栄養素も偏る為、頻繁に摂取するのは控えた方がベストです。

・サラダや野菜スティックは積極的に買う

野菜系の商品は積極的に購入しましょう。

コンビニはサラダの種類や豊富でドレッシングも豊富で選ぶ楽しみがありますよね。

晩酌をする人はサラダスティックをおつまみとして買うのもアリですよ。

・減塩商品や低カロリー商品を買う

コンビニ商品は塩分量が多いので、塩分摂取量を抑える目的でも減塩と書いてある商品を購入し1食あたりの塩分摂取量を2.5g弱に抑えましょう。

減塩味噌汁や「減塩◯◯%オフ」などのシリーズを買ってみると良いですね。

また健康を意識した低カロリー商品やサラダチキンなども組み合わせると栄養バランスが良くなりますよ。

・ドリンク類はお茶系中心に購入する

ドリンク類も買うのであれば、コーラやジュースよりも緑茶や烏龍茶を中心に購入しましょう。

また野菜不足だからと野菜ジュースを買うと糖質の摂りすぎになりやすいのでもし野菜ジュースを摂る際は食事の組み合わせを充分に考えましょう。

・複数の商品を組み合わせて満足感を高める

先述しましたが、コンビニで栄養バランスの良い食事を摂ろうとするなら複数商品の組み合わせは必要不可欠です。

• 野菜サラダ+サラダチキン+おにぎり
• おにぎり+味噌汁+納豆
• サンドイッチ+豆腐バー+果物

コンビニで健康的な食事を実現する為には適度な炭水化物と高タンパク質商品、ビタミン・ミネラルの多い野菜や果物を使用した商品を上手に組み合わせると満腹感も得られ身体にも良いですよ。

③レトルト食品を活用する

時短食品としても人気の高いレトルト食品はカロリーも高く身体に良くない印象がありますが、最近では低カロリーや塩分量を抑えた商品も登場し、健康志向の人でも比較的買いやすくなっていますよ。

スーパーで良く見かけるレトルト商品ですが、オーガニック専門店や自然派食品店で質の良いレトルト商品を購入できます。

おすすめ商品と栄養バランスのとり方

輸入食品店や自然派食品店では無添加・無着色のレトルトを販売しています。

肉や野菜など具材が豊富な商品を中心に選び、五目煮や具沢山スープなどを意識して買うのがおすすめですよ。

また野菜不足の人はベジタリアン向けの商品も良いかも知れません。食物繊維がたっぷり摂れ身体の調子を整えてくれますよ。

帰宅時間が遅い時には頼りたい♫

④冷凍食品を利用する

冷凍食品は賞味期限が長い商品が多く、買い置きできる人気の食品です。

単身赴任中は食料保存の為にも買っておきたいジャンルですね、電子レンジで簡単に調理でき料理が苦手な人でも手軽に食べれて味付けもしっかりした商品が多いのが特徴です。

おすすめ商品と栄養バランスのとり方

添加物や塩分量が多いものは避け、魚や肉・野菜のバランスを考えた買い方をしましょう。

白身魚や鮭の塩焼きなどは業務スーパーなので手軽に購入できます。

また、無添加の冷凍食品なら秋川牧園の冷凍食品セットも人気が高いおすすめ商品です。

通販で冷凍食品セットを買っておくと便利ですよ!

料理しない人でも作れる!!電子レンジを使った簡単レシピ

電子レンジは調理器具を最小限に抑え、フライパンを使う事なく立派な料理が作れ、料理をしない人でも簡単に作れるメリットがあります。

卵を溶いて電子レンジで加熱すれば卵焼きが完成しますし、カット野菜を加熱すれば温野菜にもなります。

以下は料理をしない単身赴任者でも赴任先で簡単に作れる電子レンジを使ったレシピです。

【チキンカレーの作り方（1人分）】

材料：

鶏もも肉　100g
カレールー　1/2ブロック
水　100ml

作り方：
1.鶏もも肉を適当な大きさに切る。
2.食べる容器に鶏肉を入れて水とルーを加えよく混ぜる
3.電子レンジ600Wで5~6分加熱する。
4.鶏肉に火が通ったらかき混ぜて完成。

【納豆オムレツ】

材料：
卵：2個
塩：少々
黒コショウ：少々

作り方：

1.納豆はよく混ぜておく
2.卵をボウルに割り入れ、塩と黒コショウを加えてよく混ぜます。
3.耐熱皿に油を塗り、卵と納豆を流し入れます。
4.蓋をせずに600Wで40秒〜50秒加熱します。

【魚のトマト煮込み】

材料：

魚の切り身　1枚
トマト缶　1/2缶
にんにくチューブ　小さじ1
塩、こしょう　適量
オリーブオイル　適量

作り方：

1.魚の切り身に塩、こしょうを振る。
2.耐熱容器にオリーブオイルとにんにくチューブを入れる。
3.魚の切り身を上にのせ、トマト缶をかける。
4.600wで3~4分ほど加熱して完成。

洗い物が苦手な時は電子レンジで出来るレシピをマスターすべし!!

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単身赴任中の食費を節約する方法

外食ばかりだとお金がかかりますよね。以下を工夫して組み合わせてみましょう。

• 定期的にスーパーでまとめ買いをする
• 大量購入や大容量サイズは積極的に買ってみる
• 平日限定のランチセットを活用する
• 昼食は作り置きして会社に持っていく

単身赴任は自然と外食が増えてしまい余計な支出が増えますよね。

出費を抑えたいなら食費を削減するのが効率よく節約できます。

飲料水や食料品はまとめ買いを基本とし大容量サイズの商品を選ぶと商品の単価が安くなりお買い得ですよ。

また昼食は限定ランチやランチセットなどで割安サービスがある定食屋を選ぶのもおすすめです。

週末に作り置きする場合は平日の昼食の分も作っておくと良いでしょう。

単身赴任中の食事方法は色々ありますが、個人的なおすすめは宅配弁当です♫味も美味しくてなにより簡単です。

まとめ

単身赴任中でも健康的な食事を摂取することは可能です。

コツとしては食事のバランスを考えることが大切です。

主菜には魚や肉などのタンパク質を、副菜には野菜や海藻などの栄養素をバランスよく摂取するように心がけましょう。

また、食物繊維も含めることも重要です。

とにかく料理したくないけど健康的な食事がしたい!という人は宅配弁当がおすすめですよ。