共働き・ワーママ夜ご飯作りたくないの時の献立はどうしてる?

毎日フルタイムで働いているワーママは仕事の他にも家事や子育てとやることが多く毎日が忙しいです。

ワーママの悩みの中でも多いのが夜ご飯の準備。

仕事から帰って身体がしんどい時は夜ご飯を作りたくない時もありますよね。

日々のご飯は栄養面まで考えなくてはいけないので投げ出したい時があってもおかしくありません。

本記事ではワーママの毎日のご飯について便利な食材や作りたくない時におすすめの方法などをご紹介しています。

夜ご飯作りたくない時にワーママがするべき事とは

毎日の夜ご飯を作りたくない時に他のワーママはどのようにしているのでしょうか。

帰りが遅いからといってお惣菜ばかりだと家族に悪い気がする・・ワーママは家族の分まで食事を作らなくてはいけませんよね。

疲れてご飯を作りたくない時におすすめの方法5選の紹介です。

作り置きをする

作り置きしているワーママも多いですね。

週末に作り置きしておくと平日の夜ご飯準備にかかる時間がかなり節約できます。

しかし、ワーママの中には作り置きがめんどくいと感じたり1度に違う料理を何品も作るのは苦手だという方も多いですよね。

作り置きは基本的に保存を目的としている為、醤油・味噌・塩など味が濃くなってしまうのも特徴ですね。

単調な味付けになり似たような見た目になるのが嫌だというワーママもいるのです。

そういう方は1度に同じおかずを大量に作って、食べる時にアレンジを利かせるというテクニックもあります。

1週間の献立を事前に考えておく・アプリ管理もおすすめ

夜ご飯を作りたくない時は献立を考えるのがめんどくさいからとも言えます。

事前に夜ご飯の献立を考えておくと身体がしんどい時の手助けになります。

最近は献立を管理できるアプリなども登場し、栄養面やバランスなども作る前に確認できます。

無料のものも多く、レシピが載っているアプリも多いです。

予め翌週の献立を考えておくと時短にもなり、いざ夜ご飯をつくろうとする時に頭を悩ませなくて済みます。

電子レンジやトースターを活用する

電子レンジやトースターも上手に活用するとかなり時短になります。

薄くスライスした鶏の胸肉にカットしたキャベツや玉ねぎ乗せてポン酢で味付けして、電子レンジで加熱するだけでヘルシーで栄養満点の鶏肉のサラダが完成します。

人参やもやしなどをレンチンしてごま油・醤油・砂糖で味付けするだけで簡単ナムルの完成です。

レンジを使った時短調理はタッパー1つで完成するものも多く、時間がないけど栄養のあるメニューが必要な時に一役買ってくれます。

約20分で完成!ミールキットを使う

カットされてある食材で炒めるだけの簡単食材キットです。

調味料や必要な食材が全て含まれているミールキットは「食材キット」や「料理キット」とも言われています。

共働きや一人暮らしの方など、ご飯を作る時間を節約したい方に人気の商品です。

メニューも洋風から和風まで幅広くあり、大手企業やミールキット宅配専門業者まで存在します。

約15~30分ほどで完成するものが多く、栄養士が監修したメニューによりバランスよく時短料理が出来上がりますよ。

「平日は焼くだけ♪」週末に下ごしらえをしておく

週末に下ごしらえをしておけば平日の夜は焼くだけで完成するのが下ごしらえの嬉しいところ。

お肉を調味料に漬け置きしたり、野菜をカットして冷凍しておくなど忙しい平日を快適に過ごせます。

作り置きと違い予め下ごしらえをしておくと平日は焼くだけ&混ぜるだけでアツアツの出来たておかずが食べられるのもメリットですよ。

献立を楽にする下ごしらえ①漬物を漬けておく

自家製の漬物は家族ウケもよいもの。

大根やきゅうりなど漬物液に付けて毎日のおつまみやお弁当のおかずとして活躍します。

簡単ポイント!

平日の夜ご飯はお皿に盛るだけ!

献立を楽にする下ごしらえ②生姜焼き

漬け込めば漬け込むほど美味しくなる生姜焼き。

子供も大人も大好きな献立ですね。

甘めの子供用と香辛料の効いた大人用2種類作るのも味変になっておすすめです。

合わせ調味料がめんどくさい時はめんつゆと酒でも代用できますよ。

簡単ポイント!

平日の夜ご飯はフライパンで焼くだけ!

献立を楽にする下ごしらえ③タンドリーチキン

ヨーグルトとスパイスに漬け込んだタンドリーチキン。

実はかなり簡単に出来て少し下ごしらえするだけで、柔らかくて美味しいタンドリーチキンが完成します。

本格的な作り方はコリアンダーやパプリカパウダーなどを使用しますが、ここでは自宅にあるもので簡単にできるタンドリーチキンをご紹介します。

ヨーグルトを入れて揉み込むことで胸肉でもパサ付く感じなく柔らかく仕上がります。

最初に塩を入れて5分ほどおいてから③の調味料を入れるのがコツです。オリーブオイルを最後に入れるとコクがでるのでおすすめです。

簡単ポイント!

平日の夜ご飯は油を軽く引いて焼くだけ!

献立を楽にする下ごしらえ④野菜を下茹しておく

野菜を週末のうちに下茹で・下ごしらえしておくと平日の食卓が華やかになりますね。

サラダや炒めもの・焼きそばの具など大幅に料理のレパートリーが増えます。

冷凍保存する場合は一度下茹でしてから冷凍保存しておきます。

簡単ポイント!

平日の夜ご飯にあと1品足りない時の即席サラダ・和え物の具材に!

ワーママ1週間のリアルな夜ご飯とは

フルタイムで働くワーママは夜ご飯の時間も遅くなる方が多いです。

料理の他にも家事をしなくてはと思うと本当に時間がないですよね。

ワーママの夜ご飯は時短食材を使用したものが多いです。

仕事が忙しくて本当に辛い日や週の真ん中は力を入れずにレトルト食品や冷凍素材に頼りましょう。