ホタテ通販は産地直送がおすすめ!訳ありや特大サイズもあり

贅沢な海の幸、ホタテ。品質の高いホタテを自宅で堪能するなら通販がおすすめです。

産地や状態から選べて、高鮮度のホタテがお取り寄せでき家庭でちょっとした贅沢を体験できます。

この記事ではホタテを通販で取り寄せるメリットやおすすめ通販サイトについてご紹介しています。

特大や訳ありOK! ホタテ通販の魅力とメリット

新鮮なホタテは凝縮した旨みと深い甘みが特徴です。

産地直送なら脂が乗っている旬のホタテが自宅に届き、初めて利用する方でもわかりやすいのが魅力。

ホタテ通販のメリットは他にもたくさんありますよ。

青森から福島まで!　通販なら産地別にホタテが買える

産地直送やお取り寄せサイトでは各産地の自慢のホタテが手に入ります。

新鮮で風味豊かなホタテは青森・北海道・三陸地方が有名です。

地域ごとにホタテを購入でき、それぞれの特性を感じる食べ比べもおすすめですよ。

【全16社】魚のサブスクおすすめおすすめ定期便を徹底比較!

訳ありや特大サイズのホタテを販売している

通販サイトでは市場に出回らない、規格外の訳あり品やボリューム満載の特大ホタテを扱っています。

リーズナブルな訳あり品は家庭用として人気が高く、特大サイズのホタテは焼きソテーにして独自の香りを堪能できます。

殻付きや貝柱むき身も! 珍しいホタテも手に入る

市販などで手に入るホタテは殻を外したむき身が一般的です。

ホタテ通販だと殻付きの片貝ホタテ、貝ヒモなど市販では入手しにくいホタテまで豊富な品揃えが魅力。

殻付きのままグリル焼きにすると最高に海の香りを感じられます。

その他に生食用の刺し身ホタテや瓶詰めの加工品まで幅広い種類が取り寄せ可能です。

購入者の口コミや食べ方を参考にできる

産地直送や通販サイトでは購入者の口コミや評価を確認できます。

商品の状態や鮮度はもちろん、どのように調理して食べたかなど細かく書いてるので初めての方でも安心して購入できます。

ホタテの旬や時期について

ホタテの旬・時期は年に2回あり、5～8月の春夏の時期と12～3月の冬の時期。

名産地は北海道・青森・三陸地方で漁獲量1位は北海道。

5～8月の夏のホタテは産卵を終え、プランクトンをたくさん食べ貝柱が大きく肉厚です。

それに対し、冬(12～3月)に穫れたホタテは卵が大きく貝柱が小さいのが特徴。

強い甘みをもつのは夏ホタテ、卵の栄養価なら冬ホタテがおすすめです。

2024年!おすすめの産直サイト8選をランキングでご紹介!!

おすすめのホタテの食べ方とは

生でも焼きでも美味しいホタテですが、その他にも、様々な食べ方を楽しめます。

鮮度が命【刺し身】

生食用のホタテなら間違いなく刺し身がおすすめです。

通販で購入する際は水揚げ後に冷凍した商品が多く、自宅にて解凍してお刺し身で食べるのが一般的です。

必ず生食用(お刺し身用)と書いてあるのを確認してから購入しましょう。

レモンをつけたりわさび醤油をかけるとあっさりとした口当たりで最高ですよ。

旨みを凝縮【ボイル】

ボイルされたホタテはシンプルに素材の旨みを味わえるおすすめの食べ方です。

ホタテの甘みが口に広がり、旨みが凝縮され、品質をしっかりと感じられます。

 甘み抜群【バター焼き】

バターのコクとホタテの甘みが絶妙なハーモニーのバター焼き。

殻付きでも身のままでもバターを足す事で香りがまし、おつまみとしても相性が良いです。

北海道直売! 新鮮な毛ガニが買える通販サイト3選!

殻付きなら【グリル】

グリルで焼くことで身がふっくらした食感に仕上がり甘みが一層際立ちます。

BBQなどアウトドアの場でも人気のある食べ方です。

サクッと食感【天ぷら】

新鮮なホタテなら驚くほどの美味しさが楽しめます。

ホタテの鮮度をそのまま味わえ、サクッとした衣との相性は抜群。

天ぷらはホタテの繊細な味わいを引き立て鮮度を甘みを実感できるのが人気です。

絶品1品料理【マリネ】

お酢やオリーブオイルでマリネしたホタテは独自の旨みを引き出せる料理。

見た目も華やかでハーブを添えておもてなし料理としても最高です。

ベビーホタテと普通のホタテの違いとは

ベビーホタテとはサイズが小さい赤ちゃんのホタテの事で通常の1/2～1/3程度の大きさで生後1年ほどのホタテを指します。

通常のホタテと比べて、水分量が少ない為、甘みが強く濃厚なのが特徴です。

味の質でいうならベビーホタテの方が旨みがあり勝っています。

通販ではボイル加工したベビーホタテが一般的でソテーやスープなど様々な料理に向いています。

国産ホタテが買えるおすすめ通販サイト

ここでは鮮度の高いホタテを扱っている通販サイトをご紹介致します。

味や品質にこだわる場合は通販の中でも産地直送サイトが鮮度がよくおすすめです。

ホタテ生産者さんから直接、配送され、産地別や規格外、加工品まで幅広い商品が販売されています。

食べチョク

人気NO.1の産地直送サイトで、購入前に生産者さんに商品についてメッセージのやりとりができます。

2016年に設立され、以後急成長を遂げています。

生産者さんが自由に販売価格を設定できるのが特徴で、適正価格により地方の生産者さんを応援する事ができます。
(*時期により商品は異なります)

ポケットマルシェ

生産者と消費者の繋がりを大切に考えた産地直送サイト。

震災をきっかけに2015年い設立されたサービスで生産者の方に質問できるようになっています。

加工品の種類も多く、商品ページから販売者の評価マークを確認でき、人気の生産者さんが一目でわかります。

まとめ

ホタテを通販で取り寄せるメリットとおすすめ通販サイトについてご紹介致しました。

多彩な料理に活用でき、バターやレモンとの相性も抜群。

水揚げされたばかりのホタテを急速冷凍したものは鮮度を落とさず高品質です。
(*時期により異なります)