仕事が終わり帰宅して夜ご飯を作るのは大変ですよね。
働いている半数以上の人が毎晩の献立に悩み、仕事と家事の両立が難しいと感じています。
そんな悩みを解決できるのがミールキット。
しかし、多くの人がミールキットの使用を手抜きと感じ、それに対する抵抗感を抱いています。
この記事ではミールキットに罪悪感を感じてしまう理由について述べています。
ミールキット利用に罪悪感を感じる理由とは
夕飯にミールキットを使う事に罪悪感を感じる人が多いのです。
『家族に手作り料理を作りたい』という願いから、ミールキットで作る料理は手抜きと見なされがちです。
ミールキットが引き起こす罪悪感について詳しく調べてみました。
ミールキットは手抜きと感じてしまう方もオイシックスなら流行りの料理や彩り豊かなレシピばかりで簡単なのに特別な料理が完成します。
子供向けレシピやおもてなし料理など目的に合わせて購入できて料理の幅も広がります。
オイシックス(oisix)のミールキットは業界NO.1で人気料理研究家とのコラボおかずも多数あり!
ミールキットに感じる罪悪感①手抜きしていると思い込んでしまう
そもそもミールキットはレシピと食材がセットになって自宅に届くシステムです。
食材を買う手間も省け、献立を考える時間も必要なく便利なサービスですがそこに「手抜き」と感じてしまうようです。
ミールキットに感じる罪悪感②栄養が偏ってしまうのではと不安に感じる
自分で料理する場合は栄養バランスを考慮して作りますが、ミールキットの場合はすでに考えられたレシピと食材が送られてきます。
これに対し「本当に栄養があるのか」と不安に思ってしまう人がいます。
しかしミールキットは管理栄養士が監修したもので、1食の食事に必要な栄養素や塩分量、カロリーなど全体のバランスを充分に考えられて作られています。
むしろ、自分で作るご飯よりも栄養バランスが良い可能性が高いのです。
ミールキットに感じる罪悪感③コスパが悪く節約に不向きだと感じる
便利で手軽な反面、利用コストが割高なのもミールキットの特徴。
多くの家庭では食費の節約を意識している為、ミールキットは高いという理由から避けられる場合が多いのです。
割高なのは事実ですが、ミールキットの大きな利点は「時短」という点です。
コスパ(コストパフォーマンス)重視よりもタイパ(タイムパフォーマンス)重視の方におすすめの商品になっています。
ミールキットに感じる罪悪感④子供には手作り料理を食べさせるべきという謎の呪縛
「自分の子供には手作り料理を食べてもらいたい」
そう思う母親は多いですが、その想いが義務化となり
「自分の子供には手作り料理を食べさせるべきだ」
と自分を縛り付けてしまうのは要注意です。
料理を作ってる姿を子供に見せたいとか料理を通して愛情を伝えたいと思うのは素晴らしい親心ですが、無理なくバランスの良い食事を提供するのが大切です。
自分の身体を壊してまで手作り料理にこだわる必要はなく、忙しくて時間の作れない日はミールキットを利用するのも一つの手段です。
ミールキットに感じる罪悪感⑤ミールキットの利用を周りに言いづらい
ミールキットの利用を周囲の知り合いやママ友に言いづらいというのも罪悪感を感じる要因にあります。
前述したように「手作りが一番良い」という固定概念がある為、ミールキットの利用は他の人には話しづらく理解が得にくいようです。
この場合はミールキットを使用してみたメリットを相手に話す事で罪悪感を軽減できる可能性があります。
どこからが手抜き料理なの?徹底調査した結果
どこからが手抜き料理なのだろう、、と不思議に思った事はありませんか。
そこで皆が感じる手抜き料理の定義をネットを参考にしてまとめてみました。
- 毎日のおかずが1品だけしか食卓に並ばない
- 栄養バランスが考えられてない
- お惣菜をお皿に移さない
- 調理時間が短い
- メインのおかずがない
ネットやSNSの声をまとめてみた結果、以上のような境界線が見えてきました。
手抜き料理に明確な定義は存在しません。
ただ調理時間が短いと手抜きと感じてしまう方が多く、ミールキットもその一例なのかもしれません。
しかし残念ながら、時間をかけると必ずしも美味しい料理が出来るとは言えないのも事実です。
おふくろの味とは
一般的におふくろの味は幼少期に食べた家庭での料理を指します。
大人になって思い出すおふくろの味には「肉じゃが」「ポテトサラダ」など家庭料理が多く、母親は子供におふくろの味を伝えたいと思います。
しかし、時短ミールキットを使うと、おふくろの味を伝えられないのではないかと不安に思う人もいます。
理由は、ミールキットは具材や調味料がすでにセットになっているため、
自分で選ぶ楽しみや、手間をかけた分だけ愛情が伝わるという価値観が根付いているからです。
また、ミールキットは、家庭料理とは異なり、味付けや食材が均一化されているため、個性やオリジナリティが感じられないという点も、おふくろの味とは違うと感じてしまう要因です。
では、ミールキットを使うと、おふくろの味を伝えることはできないのでしょうか。
答えは、「NO」です。
ミールキットは子供と一緒に料理を作るきっかけにもなります。
子供と一緒にミールキットを使うことで、料理の楽しさを教えることができます。
子供が自分で調理することで、食への興味や関心を高めることができるんです。
もちろん、ミールキットだけでは、おふくろの味を完全に再現することはできませんがミールキットを上手に活用することで、おふくろの味を伝えることは十分可能です。
ミールキットは手抜きと感じてしまう方もオイシックスなら流行りの料理や彩り豊かなレシピばかりで簡単なのに特別な料理が完成します。
子供向けレシピやおもてなし料理など目的に合わせて購入できて料理の幅も広がります。
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日本の食文化と海外のミールキット事情について
ミールキットはスウェーデンで誕生したサービスで現在の形として成立させたのはアメリカです。
アメリカで大きな支持を得て、その後日本に上陸しました。
日本では2013年にオイシックスがサービスを開始し、コロナ禍により近年は急成長を遂げています。
海外のミールキット利用者数は日本よりも多く20～40代前後の共働き世代をメインに、価格も日本と同様割高な傾向にあります。
また、海外の方が食の多様化が進んでおりミールキットを使うのにそこまで抵抗がないのも、海外でミールキットが普及している理由の1つです。
ミールキットの上手な活用法とは
ミールキットを生活に取り入れるコツは「家庭料理との調和」がポイントになります。
簡単なアレンジを加えたり、冷蔵庫の残りものを少し足してみるだけで独自性が加わり、立派な家庭料理になり料理を楽しめます。
さらに料理に自信のある方は毎回レシピ通りではなく、調味料を調節したりして自分流の味付けも取り入れてみましょう。
ミールキットに付いてくるベースの味付けにアレンジするだけでもオリジナリティを主張できます。
時間に余裕のある時はサラダやスープを足すとさらに栄養バランスも良くなりますよ。
まとめ
以上、ミールキットが手抜きだと感じる理由と上手な活用法についてまとめてみました。
献立考案や食材選びの手間が省けるミールキットですが、使う事に罪悪感を感じてしまうのはもったいない事です。
時代に応じたミールソリューションとして普及しつつある時短食材は積極的に活用していきましょう。
