こんにちは、12月を過ぎると年末の事で頭がいっぱいになっていませんか?
私も仕事納めや休みの予定を考えていると時間が経つのがあっという間です。
お正月に食べたいおせち料理ですが、ここ最近は通販で購入しています。
・・通販で買うと味がわからないから抵抗あるなぁ~と思っていたのですが、数年前に初めて利用してからそのイメージがなくなる位、信頼できるようになったのです。
それまでは本当に外で出来合いのおせち料理を買うなんて考えられなかったんですよね。。
私が通販おせちを信じなかった理由
昔に料亭のおせち料理を注文してかなり味が合わなかったから。。
まだ、小さい頃の話ですが実家でかなり有名な料亭のおせち料理を予約していたのです。
たしか冷蔵商品だったような、、年末近くなっておせち料理が届き、年が明けて皆でおせち料理を食べたところ「家の味じゃない、、」
と家族皆でノーリアクションだったのを覚えています。
それ以来、実家では通販でおせちを買うことはなくなりました、、
味付けも濃く煮付けや煮魚などが甘すぎて正直全く好みの味ではありませんでしたね^^;
そんな通販のおせち料理にマイナスなイメージがあった私ですが、近年はすっかり通販おせち派になってしまいました♪
有名老舗料亭が集結!【匠本舗】
おせち通販専門店の「匠本舗」は毎年完売になるほど大人気!!
有名料亭と共同開発したおせち料理は少人数向けから大家族まで幅広いサイズを展開しています。
早期割引でかなりお得に購入できるので早めの予約がおすすめです。
- 全国の旅館や料亭のおせち料理を注文できる
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- 通販おせち業界NO.1の実力派
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通販でおせち料理を買うようになったきっかけ
それ以来、通販のおせち料理を毛嫌いしていた私ですが、
ある日、職場の人が「美味しいおせち料理があるよ」と会社まで重箱を持ってきてくれたのです。
親切ですよね^^;
初めて聞いた名前だったのですが、匠本舗という会社でかなり人気の販売元のよう。
「でも、誰にでも味が合うわけないでしょ」と最初は全く受け入れなかったのですが、一口頂いてみるととても食べやすく馴染む味だったのです。
そして具材の種類も多くて、どれを食べようか選ぶ楽しさがあったんですよね。
通販のおせち料理を食べた感想①味が濃すぎない
味付けは京風で味が濃すぎる事なく全体的に出汁がとても効いていました。
上品な味というか、家では出せないような味付けだったんですよね。
正直、ファミレスのような味付けを想像していた私ですが、それよりも素材の旨味が効いていてかなり自然な味で嫌らしくないという感じです。
この味はかつお出汁と醤油かな、、なんて考えながら食べるのも楽しかったです。
通販のおせち料理を食べた感想②彩りが良い
商品として販売してる以上、当たり前かも知れませんが色彩がかなり豊かです。
しかもわざとらしい色合いでなく食材の色をそのまま活かしたような見た目ですね。
海老も真っ赤な赤ではなく紅色や朱色のようで違和感のない美しさでした。
頂いたおせち料理は合成着色料を使っていないという事ですがその色合いを見て納得しました。
そのおせち料理を頂いて食べて以来、自分自身でも通販でおせち料理を買うようになったのです。
他の会社のおせち料理も購入してみたが
たまたま、食べたおせち料理が自分の口に合ったのかも?と思った私は昨年は違う会社のおせち料理を購入してみました。
博多久松の「Sakurazaka」という和洋タイプのおせち料理です。
和洋のおかずが豊富で予約注文して食べたところ、美味しいと箸がすすむ味付けです。
やはり販売会社によって味付けは異なりますが、旨味や素材の引き出し方は家で作るよりも本格的です。
今までに通販のおせち料理を何社か購入してみたのですが、美味しくない!というのには当たった事がないですね。
過去の経験から通販のおせち料理は二度と頼むものかと思っていましたが頂いたおせち料理を口にして今までの経験が覆りましたよ。
通販のおせち料理や出来合いの商品は美味しくないというのは昔の話なのかも知れませんね。
